Adler sähköinen pastörointilaite - 28 litraa

Kun etsit hyviä, mutta myös tarpeellisia ja monikäyttöisiä keittiökoneita, kannattaa kiinnostua ADLER AD 4496 -sähköpastörointilaitteesta. Se on ihanteellinen kotituote ihmisille, jotka pitävät kokeiluista keittiössä ja ovat säilykkeiden valmistuksen ystäviä. Kesä ja syksy ovat aikaa, jolloin monet ihmiset säilövät suosikkimakujaan purkkeihin. Miksi et helpottaisi niiden keittämistä?

Pastörointi - mitä se vaatii?

Kesän hedelmät ja vihannekset sekä syksyn aarteet innostavat usein tekemään kotitekoisia säilykkeitä, jotka ovat paitsi edullisempia myös terveellisempiä. Me päätämme itse, mitä laitamme siihen, ja valitsemme yleensä parhaat omenat, luumut tai päärynät, joten se on ehdottomasti vaalimisen arvoinen perinne. Yleensä käytetään kattilaa itse pastörointiprosessiin eli tuotteiden säilömiseen korkeassa lämpötilassa, mikä estää mikro-organismien kasvun ja säilyttää samalla ruokien maun. Valitettavasti keittoaikaa on kuitenkin tarkkailtava, jotta purkit eivät rikkoudu ja vesi ei kiehu yli. Voit kuitenkin helpottaa ja nopeuttaa koko prosessia investoimalla monikäyttöiseen pastörointiastiaan, jonka avulla voit valmistaa myös muita ruokia.

Pastörointiastia - perustiedot

Tarjoamamme pata sopii täydellisesti pastörointiin, mutta myös juomien ja ruokien (keittojen tai kastikkeiden) lämmittämiseen. Astian jopa 28 litran tilavuuden ansiosta voimme laittaa siihen kerralla monta keskikokoista purkkia. Tasainen lämpötilan säätö 30-100 °C:n välillä, lämpimänäpitotoiminto, ajastin ja nestekidenäyttö mahdollistavat laitteen nopean ja intuitiivisen käytön. Näyttöä katsomalla voit seurata laitteen lämmitysprosessia ja nähdä jäljellä olevan ajan pastöroinnin päättymiseen. Jalusta, johon purkit voidaan asettaa pohjalle, on yksi tapa estää niiden rikkoutuminen. Mukavien ja tukevien kantokahvojen ja pitkän virtajohdon ansiosta kattila voidaan sijoittaa minne tahansa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo takaa kestävyyden, ja irrotettava kansi takaa tuotteiden nopean lisäämisen ja poistamisen.