Sundt blodtryk på 14 dage | Jens Linnet;Jerk W. Langer | Kieli: Tanska

Yli miljoonalla tanskalaisella aikuisella on korkea verenpaine, mikä lisää veritulppien ja aivohalvauksen riskiä. Nyt tutkimus osoittaa, että erityinen ruokailutapa voi olla avain paineen alentamiseen. Tulokset voidaan mitata jo kahden viikon kuluttua. Kahden tanskalaislääkärin kirjoittaman uuden kirjan avulla on helppoa ja suoraviivaista syödä tiensä terveempään verenpaineeseen herkullisen ruoan avulla päivän jokaisella aterialla.

Mitä yhteistä on punajuurella, pinaatilla, rucolasalaatilla, lohella ja ruisleivällä? Ne kaikki voivat auttaa hillitsemään verenpainetta eri tavoin. Eivätkä ne ole yksin. On paljon hyviä ruokia, joista valita, jos haluaa syödä tiensä terveempään verenpaineeseen, mutta juju on oikeassa yhdistelmässä, kuten viime vuosien tutkimukset ruoan ja verenpaineen välisestä yhteydestä ovat osoittaneet.

Mutta miten tarkalleen ottaen syöt niin, että saat verenpaineestasi mahdollisimman paljon irti ilman, että tunnet jääväsi paitsi ruokapöydän nautinnoista tai tuhlaat liikaa aikaa erikoisruokavalioiden valmistamiseen? Tämän ovat keksineet lääkärit ja elämäntapa-asiantuntijat Jerk W. Langer ja Jens Linnet. Uusimpiin tutkimustuloksiin ja vuosikymmenten kokemukseen korkeasta verenpaineesta kärsivien ihmisten tottumusten muuttamisesta tukeutuen he ovat kehittäneet ruokavalion, joka sisältää herkullisia ruoka-aineita, jotka sekä täyttävät, että hillitsevät sitä "hiljaista tappajaa", jota korkeasta verenpaineesta käytetään nimitystä.

Opskrifterne kombinerer principperne fra den såkaldte DASH-kost, der har dokumenteret sin evne til at sænke blodtrykket i talrige videnskabelige studier, med den nyeste viden om antiinflammatorisk kost – med særligt fokus på råvarer, som specifikt gavner blodtrykket med naturens egne midler.
Jerk W. Langer (f. 1960) er læge og foredragsholder og har skrevet adskillige bøger om sundhed, sygdom, motion og kost. Han skriver og fortæller om de nyeste trends og den seneste forskning i en lang række dagblade, magasiner og tidsskrifter (bl.a. I Form, Ude og Hjemme, Ekstra Bladet) og er en hyppig anvendt ekspert i tv og radio, bl.a. på TV2-programmet En kur der dur. Jerk W. Langer er en af landets mest benyttede foredragsholdere.
Jens Linnet (f. 1956). Speciallæge i almen medicin. Praktiserende læge med mere end 30 års erfaring i at behandle mennesker med forhøjet blodtryk og de følgesygdomme, som et forhøjet blodtryk kan give. I sin fritid passioneret hobbykok og livsnyder, der nægter at gå på k